Блюда на второе

Потребуется: 2 яйца, 0,5 л воды, 1/2 ст. л. соли, Мука, 600 гр творога, 1 ч. л. сахара

Потребуется: Куриные ножки, Молодой картофель, Цветная капуста, Сыр, Зелень, Майонез, Чеснок, соль, перец черный молотый, базилик

Немного истории.

Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — мясное рагу из фазана (в древности), широко распространённого на Кавказе. Национальное грузинское блюдо.

Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.

Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров. Классический рецепт приготовления чахохбили вы можете посмотреть здесь.

Потребуется: Картофель, Куриное филе, Лук репчатый, Болгарский перец, 300 мл сливок 10 %, 2 яйца, 200 гр сыра твердого

Чтобы приготовить лазанью нужно сделать соус "Бешамель "и рагу "Болоньезе"

Национальный спор о «правильности» хашламы не утихнет еще долго, однако блюдо от этого не станет менее вкусным: лаконичный рецепт томлено-вареного мяса можно встретить в любой восточной кухне. Ни даты первого приготовления хашламы, ни имени повара история для потомков не сохранила. Сварить мясо с кореньями и зеленью мог еще древний человек, который узнал все достоинства огня. Современникам не известен и автор названия блюда. Почему вареное мясо стало именоваться хашламой? «Хаш» означает «варить», происходит от армянского слова «хашел», мясо, сваренное куском, всегда считалось блюдом бедняков.

Потребуется: 1 кг куриного филе, 2 ст. л. муки, 80 гр майонеза, 1 яйцо, 5 головок репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока, 400 гр грибов (шампиньоны), 3 помидора, 300 гр сыра

Потребуется: 2 кг куриных грудок, Майонез, соль, чеснок, черный молотый перец, мускатный орех., 500 мл сливок 10%, 1 ст. л. с горкой муки, 1 кг грибов (шампиньоны), 5 головок репчатого лука, 350 гр сыра твердого, Зелень

Потребуется: 1 л теплой воды + 1,5 ст. л. соли + мука

Потребуется: 900 гр куриного филе, сыр твердый типа Российского, сливочное масло, яйца сырые + вода, сухари панировочные, мука