Блюда на второе

Потребуется: 1 кг куриного филе, 150 мл майонеза, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 2 небольшие луковицы, 4 зубчиков чеснока, Соль, перец черный молотый, 1 маленькая морковка, 1 банка горошка, 1 банка кукурузы

Лагман – популярное среднеазиатское блюдо, уходящее своими корнями в Восточный Туркестан и далее в китайскую кухню. Состоит он из двух частей – лапши и подливы. Приготовление вытянутой лапши – это настоящее искусство, требующее определенного навыка и умения. Поэтому я приготовлю ее проще – просто порежу широкими, длинными лентами. Вторая часть лагмана – подлива (ваджа). Готовят ее из мяса (преимущественно баранины) и овощей. У меня будет из свинины. Вы же можете взять любое мясо – баранину, говядину или курицу.

Потребуется: 2 пучка шпината, 4 средние луковицы, 6 яиц, соль, черный перец, приправа карри

Потребуется: 500 гр свинины, 500 гр говядины, 2 средние сырые картофелины, 1 яйцо, 2 средние луковицы, 3 зубчика чеснока, специи и травы, Перепелиные яйца

Потребуется: 1 средний кочан капусты, 1 средняя морковь, 2 средних головки лука, 1 пучок укропа, 4 яйца, 4 ст.л. муки, 1/3 ч. л. соды погасить уксусом, соль, перец

Потребуется: 500 гр куриного филе, 250 гр шампиньонов свежих, 100 г лука, 100 гр твердого сыра, 250 мл сливок 20%, 1 ст. л. муки (20 г), растительное масло для жарки, черный молотый перец, мускатный орех,, соль по вкусу

Потребуется: Картофель, 150 мл растительного масла, Немного сливочного масла, Чеснок, Приправа для картофеля

Потребуется: Говядина, Свинина, Яйцо, Немного молотых сухарей, Соль, черный перец, чеснок, Лук репчатый

Потребуется: 1 кг свиного фарша (или говядины) - на ваше усмотрение, 800 г репчатого лука, Соль, черный молотый перец по вкусу, 1 ч. л. молотой зиры по желанию

Потребуется: Картофель, Сливочное масло, Говядина, Лук репчатый, Морковь, Помидоры или домашний томат