Бутерброды и закуски

Бутерброды и закуски — то, с чего начинается праздничный стол и чем выручают, когда гости уже на пороге. Здесь собраны рулеты и конвертики из лаваша, фаршированные яйца, роллы из крабовых палочек и рисовой бумаги, баклажанные рулетики и бутерброды на любой вкус.

Большинство закусок готовятся из простых продуктов — сыра, яиц, овощей и зелени — и не требуют долгой возни. Для каждого рецепта есть пошаговое описание и фото.

Пита с мясным фаршем и фасолью

Я уже делилась с вами рецептом питы, и в начале приготовления оставлю активную ссылку, как испечь эту круглую полую лепешку. Сегодня же я хочу поделиться с вами очень вкусной и сытной начинкой из фарша и фасоли. Начинка для питы может быть любой. В нее можно положить даже салат. В общем, все, что вашей душе угодно. Попробуйте и мой вариант. Мясная начинка получается очень сочной и ароматной – ел бы ложкой! А свежие овощи придадут этой закуске легкости, свежести и, конечно же, привлекательности. Ну, как без этого?)))

Закуска с селедкой Шуба в шубке

Если вы любите салат Селедка под шубой, то вам обязательно придется по вкусу эта закуска. Оригинальная подача, плюс знакомый с детства вкус свеклы с селедкой не оставят ни кого равнодушными. Еще она удобна тем, что можно приготовить такую закуску за день или взять с собой в гости, освободив хозяйку от лишних хлопот. Давайте поэкспериментируем и приготовим интерпретацию всем известного салата только уже в виде закуски Шуба в шубке.

Салат в Морковках из слоеного теста

Такая оригинальная закуска в виде Морковок вызовет восторг у детей и взрослых. Эти трубочки не только эффектно выглядят и напоминают, самую что ни на есть, настоящую морковку, но и к тому же очень-очень вкусные! Сочетание количества начинки и теста просто идеальное. На второй день мои слоеные трубочки остались такими же хрустящими, как и в первый. Но все же я рекомендую подстраховаться и наполнять заготовки незадолго перед подачей, потому что неизвестно, как поведет себя начинка. Кстати, экспериментируя с разным набором продуктов, вы добьетесь новых вкусов!

Закуска из грибов и перепелиных яиц Петушки в гнезде

Вот таких чудесных петушков в гнезде можно приготовить на праздничный стол. Сочетание грибов, перепелиных яиц и крем-сыра очень гармоничное. При желании можно добавить в начинку чеснок, но мне хотелось нежного сливочного вкуса, поэтому я не стала добавлять его в этот раз. Эта закуска имеет не только оригинальный вкус, но и великолепную презентацию, в чем мне не нужно вас убеждать. Вы сами видите, какими красавчиками получились эти маленькие петушки.

Сырная закуска Цыплята

Оригинальная сырная закуска в виде цыплят может украсить ни один праздничный стол. На вкус эта закуска очень нежная, пикантность ей придает чесночок, а особенную изысканность – обжаренный миндаль. Приготовить такие сырные шарики очень просто. А какие они вкусные! Если некогда возиться с украшением, то сделайте обычные сырные колобки. Они разлетятся вмиг! Этот рецепт поистине заслуживает вашего внимания. Надеюсь, что вы его оцените, как и я.

Бутерброды с салями и помидорами черри

Простой рецепт бутербродов с салями и помидорами можно приготовить на завтрак, перекус или когда к вам пришли неожиданные гости. Эта простая закуска станет еще интереснее и богаче вкусом, если использовать для нее намазку из творога, которую можно приготовить за несколько секунд. Ничего не нужно готовить заранее. Рецепт очень простой и всегда придет вам на выручку.

Весенние бутерброды с редисом и огурцом

Весеннюю свежесть этим бутербродам придают редис и молоденькие огурчики. И намазка из творога здесь не менее вкусная. Входящий в нее чеснок, так и возбуждает аппетит. Такие бутерброды можно приготовить на белом или ржаном хлебе. Выбирать вам. Я сделала два варианта. Получилось по-весеннему ароматно, быстро и вкусно!

Рулет из лаваша с овощами и колбасой

Потребуется: 3 тонких листовых лаваша, 200 г майонеза, 1 пучок листьев салата, 1 болгарский перец (180 г), 180 г полукопченой колбасы, 300 г плавленого сыра пластинками (16 ломтиков), 300 г свежего огурца

Бутерброды с форелью Алые паруса

Просто и красиво - это точно про них! Легко готовятся, быстро поглощаются. А эффектный вид запомнится надолго. Мне очень понравилась идея оформления этих бутербродов, ну а вкус...Что о нем говорить)))Красная рыбка в любом виде хороша.