Сладкая выпечка

Сладкая выпечка к чаю: пироги с вишней, грушей и творогом, пирожные, творожные пончики, манники и ватрушки, а ещё «Зебра» и другие пироги, знакомые с детства.

Тесто здесь самое разное — на сметане, кефире, маргарине, песочное и бисквитное. Рецепты подробные, с пошаговыми фото, а к некоторым есть видео.

Творожный пирог с крошкой

Как этот пирог только не называют – и Королевская ватрушка, и насыпной пирог, и пирог с крошкой. Оставлю название «с крошкой», потому что Королевская ватрушка у меня уже есть на сайте (рецепты немного отличаются). Если у вас нет времени или вы не умеете печь, то этот рецепт творожного пирога именно для вас! Тесто здесь не обычное, а в виде крошки, что делает пирог рассыпчатым и интересным на вкус. Готовится мучная крошка всего за пять минут. Начинка так же проста в приготовлении. Творог просто смешивается с яйцами и сахаром. Все элементарно, чем и подкупает этот рецепт с первого взгляда! Ну, и, конечно же, этот пирог получается нежным и ароматным, по-домашнему вкусным и сытным.

Русский яблочный пирог

Когда мы слышим яблочный пирог, у нас возникают ассоциации с большим дрожжевым пирогом с ароматными яблоками. Этот пирог полная ему противоположность. Пористый, воздушный, с ароматом корицы и вкусом шоколада. А еще в нем яблоки и орехи. Настоящий праздничный пирог! Я бы даже сказала – торт! Поэтому и украсить захотелось его как то по-праздничному. Угощайтесь вкусным пирогом и обязательно испеките этот простой и вкусный рецепт!

Тарт с ежевикой и заварным кремом

Бурбонная ваниль придает необыкновенный аромат и вкус нежному заварному крему. А ежевика привносит в этот десерт свою кислинку, что отлично гармонирует вместе с кремом и сладким рассыпчатым тестом.

Творожный пирог с лимоном и изюмом

Этот пирог скорее похож на запеканку. Он очень хорошо подойдет к утреннему чаю. Лучше всего его подавать со взбитыми сливками. Цедра лимона, которая входит в его состав, придает ему особый аромат и оставляет приятное послевкусие.

Апельсиновый кекс с марципаном

"Великолепный кекс с многогранным вкусом: сухофрукты, орехи, апельсиновый сок и цедра. Марципан вносит свою характерную особенность - миндальный вкус, который прекрасно гармонирует со всеми компонентами," - так говорит моя подруга Оля, и я с ней полностью согласна! Далее она советует: "Выдержать кекс после выпечки три-четыре дня. Он становится просто идеальным! Но и только что испеченный кекс - прекрасен. Обязательно испеките! Кекс не только вкусен и красив, он еще, и прост в приготовлении". Лучше не скажешь! Спасибо тебе за вкусный и красочный рецепт, Оля Дорохова.