Сырники с маком

Потребуется:

• 600 г творога
• 2 шт. яйца
• 2 ст. л. мака
• 2 ст. л. манной крупы
• 1 щепотка соли
• Мука для обваливания сырников перед жаркой

Приготовление:

1. Основные продукты - творог, мак, яйца, манная крупа, соль. Творог я использовала мягкий, но лучше, чтобы он был сухой, крупинками. Разомните его вилкой и добавьте к нему яйца, соль, мак и манную крупу. Перемешайте.
2. Сформируйте из творожной массы шарики. Опустите в муку, приплюсните и обваляйте в ней со всех сторон.
3. Налейте на сковороду немного растительного масла и обжарьте на нем сырники с двух сторон под крышкой.
4. Готовые сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
5. Подавать со сгущенкой.