Творожная запеканка с безе
Потребуется:
- 500 гр творога (зернистого)
- 1 ст. л. крахмала
- 2 ст. л. муки
- 3 ст. л. манки
- 4 яйца
- 6 ст. л. сметаны
- 6 ст. л. сахара
- 1/3 ст. кефира
- 11 гр разрыхлителя
- Любые ягоды, фрукты или сухофрукты
- 4 ст. л. сахарной пудры для безе
Понадобится: форма 24 см
Приготовление:
- У яиц отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену, так, чтобы они не могли вытечь из посуды, в которой их взбивали. Добавить к ним сахарную пудру и еще раз взбить. Безе для запеканки готово.
- Желтки и все остальные ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Дать творожной массе постоять 30 мин. для набухания манки.
-
Затем выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при 180* 30 мин.
-
Достать через указанное время из духовки запеканку. Равномерно по ней распределить безе и снова поставить в духовку на 10 мин.
-
Когда запеканка немного охладится, то на ней появятся слезки.
Можно ее приготовить в маленьких формочках.
Приятного аппетита!!!
Комментарии (13)