Домашние торты для дня рождения и любого праздника: бисквитные с творожно-сливочным кремом, медовый, «Наполеон», лёгкие торты с муссом, желе и свежими ягодами, шоколадный с бананами.
В рецептах подробно описаны коржи, крем и сборка, а пошаговые фото помогут аккуратно собрать и украсить торт.
Шоколад и банан – великолепная парочка! И их любителям очень понравится этот нежный, слегка влажный шоколадно-банановый торт. Влажная текстура торта сама по себе очень вкусная без пропиток и кремов, остается лишь только украсить его тематически и радовать детишек. Торт Африка с обезьяньей мордашкой понравится как детям, так и взрослым без исключения!
Потребуется: 300 г сахара, 300 мл воды, 680 г клубники, 30 г желатина, 24 шт. печенья савоярди, 300 мл сливок 33%, 4 шт. яйца, 1 щепотка лимонной кислоты, 500 г сыра маскарпоне, 75 мл коньяка
Потребуется: 350 г сахара, 350 мл воды, 10 г ванильного сахар, 0.5 ч. л. разрыхлителя, 100 мл сметаны, 550 г клубники, 2 шт. яйца, 70 г муки, 400 г мягкого творога, 30 г желатина, 10 г "Желе для торта"
Потребуется: 250 мл 33% сливок для взбивания, 4 шт. яйца, 10 г разрыхлителя, 100 г сахарной пудры, 550 г клубники, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ст. л. какао, 250 г маскарпоне
Потребуется: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки
Шоколадный торт «Три банана» получается неприлично вкусным! Он очень нежный и воздушный, с несильно выраженным шоколадным вкусом. Коржи имеют пористую и слегка влажную текстуру и не требуют пропитки. И самое важное, что тесто совершенно не капризное и коржи хорошо поднимаются и пропекаются. И, конечно же, обязательно используйте в этом торте пышный, как облако, сметанный крем и ароматные бананы. Ведь шоколад и бананы отлично работают вместе!
Потребуется: 5 яиц, 1 ст. сахара (230 мл), 1 ст. сметаны (200 гр), 2 ст. муки (230 мл), 2 ст. л. какао с небольшой горкой, 1 ч. л. соды с небольшой горкой (не гасить)
Потребуется: 5 яиц, 1 ст. сахара, 3/4 ст муки, 1 ст. л. крахмала, Повидло
Потребуется: 4 яйца, 150 гр сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. муки
Медовики любят все! Они вкусные, душистые, пахнут медом и детством. Несмотря на то, что разрез этого торта не выглядит классически, он тоже из того далекого советского прошлого. Именно этот медовик мне полюбился с детства. Бисквитные ароматные коржи пропитываются сметанным кремом и становятся безумно нежными и воздушными. А в сочетании с грецким орехом и тертым шоколадом, вкус становится поистине чудесным!
