Несладкая выпечка — сытная и закусочная: домашняя пицца на разном тесте, открытые пироги киш, ачма из лаваша, чебуреки, пироги с творогом, зеленью, сыром и кабачком.
Такие пироги заменяют обед, хороши на перекус и в дорогу, а быстрые рецепты из серии «гости на пороге» выручат, когда времени совсем мало.
Среди несладкой выпечки я отдаю предпочтение кишу. Это открытый пирог с основой из рассыпчатого песочного теста, который можно приготовить с различными начинками. Начинки могут быть мясными, рыбными, грибными, овощными или как в этот раз у меня с зеленым луком. Проще не придумаешь! Такие мини киши соблазняют не только своей простотой и вкусом, но и удобством порционной подачи.
Это нереально вкусные мини-киши с семгой и брокколи, которые можно испечь одним большим классическим кишем. Но порционная подача мне как-то больше по душе, а вы решайте сами для себя, как вы его будете готовить. А приготовить его стоит! Необыкновенно нежная начинка имеет настоящий изысканный вкус, а рассыпчатое тонкое тесто ничуть не перебивает, а наоборот подчеркивает его. Киш с семгой и брокколи станет вашим фаворитом в несладкой выпечке. Я вас уверяю!
Этот тарт для любителей творога, потому что его здесь очень много. А еще сыр и помидоры. И конечно же рассыпчатое тесто…ммм…вкуснятина!
Потребуется: 100 г смеси дикого и коричневого риса (можно обычный), 2 шт. яйца, 100 г твердого сыра, 200 мл сливок 10%, 250 г кабачка (1 шт.), 1 пуч. петрушки, 1 пуч. зеленого лука, 200 г красного сладкого перца (1 шт.), 200 г сыра фета, 250 г помидоров черри, Соль и черный молотый перец по вкусу
Сконы - это что-то между печеньем и булочкой. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. Предлагаю отведать!!!
Потребуется: 280 гр муки (2 ст. с горкой), 2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 60 гр холодного сливочного масла, 400-500 гр сыра твердого, 240 мл кефира
Потребуется: 11 гр сухих дрожжей "Для пиццы" (или обычные сухие дрожжи), 500 гр муки, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. сахара, 300 гр воды, 1 ст. л. томатной пасты
Потребуется: 200 гр сметаны, 150 гр майонеза, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соды (без горки) гасить уксусом, 0,5 ч. л. соли, 250 гр муки
Потребуется: 3 тонких лаваша размером 35х50, Сыр твердый, 200 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, Паприка
Потребуется: 3 тонких лаваша размером 35х50, 3 ч. л. паприки, 1/3 красного острого перца, 2 ч. л. соли, 70 мл растительного масла
