Пирог из серии Гости на пороге ~ Не ждали~

Потребуется:

Для теста:

• 200 гр сметаны
• 150 гр майонеза
• 3 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соды (без горки) гасить уксусом
• 0,5 ч. л. соли
• 250 гр муки

Для начинки:

• 1 банка Сардин в масле
• 2 средние картофелины
• 1 маленькая головка лука

Приготовление:

1. Соединить ингредиенты входящие в состав теста и взбить миксером.
2. Подготовить начинку. Для этого кусочки рыбы отделить от масла, масло нам не понадобится. Рыбу размять вилкой не сильно мелко. Порезать мелкими кубиками лук и натереть на крупной терке сырой картофель. Соединить рыбу, картофель и лук. Начинка готова.
3. Форму смазать растительным маслом и вылить в нее половину теста. Сверху распределить начинку.
4. Залить оставшимся тестом и аккуратненько закрыть им всю начинку.
5. Выпекать при 200* 40 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.