Салат Мимоза

Потребуется:

• 1 банка сардин
• 1/2 лука репчатого
• 3 средние картофелины
• 5 яиц
• 150 мл майонеза
• укроп

Приготовление:

Приготовление:

1. Картофель отварить и натереть на крупной терке.
2. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть отдельно на мелкой терке.
3. Лук порезать мелко
4. У рыбы удалить хребтовые косточки и размять вилкой вместе с маслом
5. Укроп мелко порезать

Выкладывать слоями:

1. 1 слой - картофель + майонез 2 слой - рыба 3 слой - лук + майонез 4 слой - белок яйца + майонез 5 слой - укроп + майонез 6 слой - желток Майонез выдавливать тонкой струйкой.

Украшение:

1. Лист салата, укроп, редиска.