Рецепты с продуктом: Помидор

Немного истории.

Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — мясное рагу из фазана (в древности), широко распространённого на Кавказе. Национальное грузинское блюдо.

Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.

Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров. Классический рецепт приготовления чахохбили вы можете посмотреть здесь.

Чтобы приготовить лазанью нужно сделать соус "Бешамель "и рагу "Болоньезе"

Начинку можно использовать любую, все, что осталось в холодильнике. У меня:

Национальный спор о «правильности» хашламы не утихнет еще долго, однако блюдо от этого не станет менее вкусным: лаконичный рецепт томлено-вареного мяса можно встретить в любой восточной кухне. Ни даты первого приготовления хашламы, ни имени повара история для потомков не сохранила. Сварить мясо с кореньями и зеленью мог еще древний человек, который узнал все достоинства огня. Современникам не известен и автор названия блюда. Почему вареное мясо стало именоваться хашламой? «Хаш» означает «варить», происходит от армянского слова «хашел», мясо, сваренное куском, всегда считалось блюдом бедняков.

Потребуется: 1 кг куриного филе, 2 ст. л. муки, 80 гр майонеза, 1 яйцо, 5 головок репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока, 400 гр грибов (шампиньоны), 3 помидора, 300 гр сыра

Потребуется: 1 кг стручковой фасоли, 1 большая морковь, 3 средних луковицы, 3 яйца, 1 банка консерв. кукурузы, помидоры, укроп и петрушка

Потребуется: 12 гр сухих быстродействующих дрожжей (я использую специальные для пиццы), 500 гр муки ( 3,5 ст. муки), 0,5 ч. л. соли (1 ч. л. мерная), 1 ч. л. сахара, 1 яйцо, 25 гр маргарина, 2 ч. л. сушеного базилика, 50 гр сыра, 300 мл воды

Все пиццы хороши – выбирай на вкус! Но чем примечательна именно эта пицца? Секрет ее успеха не в начинке, которую можно менять по желанию, а в тесте. В его состав входит томатная паста, от чего оно окрашено в приятный розовый цвет и имеет интересный вкус. С таким тестом приятно работать, а после выпечки отрезанный кусочек хорошо держит форму. Подробные пошаговые фотографии помогут вам испечь две огромные пиццы без особых усилий.

Потребуется: 1 л теплой воды + 1,5 ст. л. соли + мука

Потребуется: Помидоры (свежие), Огурцы (свежие), Лук репчатый, Зелень: реган, укроп, петрушка, листья салата, Майонез