Некогда делать малосольные огурцы или нужно быстро приготовить интересную закуску к столу, а может быть у вас гости на пороге? Воспользуйтесь этим рецептом. Огурцы Закусочные получаются хрустящими и очень вкусными! И всего за полчаса. При выборе огурцов обратите внимание на форму и размер. Они должны быть молодыми, желательно пупырчитыми и не очень длинными. В этом случае закуска будет – что надо!
Потребуется: 1 кг картофеля, 260 г лука, 600 г шампиньонов, 150 мл сливок 10%, 100 г сыра, 4-5 зуб. чеснока, 2 шт. яйца, Соль и черный молотый перец по вкусу
Потребуется: 500 г картофеля, 200 г сметаны, 4 зуб. чеснока, 5 веточек укропа, Растительное масло для жарки
Потребуется: 250 г куриного филе, 250 г свежих огурцов, 2 шт. яйца, 3 ломтика батона, 6 зуб. чеснока, 150 мл майонеза, Растительное масло для жарки крутонов
Потребуется: 200 мл сметаны, 3 зуб. чеснока, 4 грецких ореха, Несколько веточек укропа, Соль по вкусу
Потребуется: 100 г нута, 100 г маша, 100 г чечевицы черной, 4 зуб. Чеснока, 0,5 ч. л. куркумы, 1 ч. л. семян горчицы, 1 ч. л. семян зиры, 30 г сливочного масла, 2 л воды
Потребуется: 1850 г свиной подчеревины, 2 веточки розмарина, 1 головка чеснока, Соль, черный перец молотый
Потребуется: 2 л воды, 200 г сухого дробленного гороха, 200 г нута (турецкий горох), 100 г свиной копченой грудинки, 1 ч. л. семян горчицы, 1 щепотка куркумы, 1 ч. л. зиры (кумин) сухой, 2 зуб. чеснока
Вы уже освоили трюк со сковородочкой и специями? Тогда в бой! Количество круп и специй регулируйте на свой вкус. Например, если вы любите погорячее, то добавьте больше имбиря и кайенского перчика. Я предложила соотношение воды и крупы, чтобы в итоге получился суп гуще среднего. Если вы хотите, чтобы вкус у супа получился насыщеннее, то добавьте к нему обжаренные морковь и сельдерей – универсальное сочетание для подобных блюд. Только добавляйте их до того, как вы вольете в суп масло со специями.
Этот желтенький суп из индийской кухни очень хорош в холодное время года, т. к. помогает справиться с гриппом. Так же дает изрядную порцию железа (красная чечевица им богата), а потому способствует кроветворению и очищению печени. Помогает с расстройствами пищеварения. Этот рецепт очень хорош именно в экспериментальном режиме)))
