Соус Цахтон с грецкими орехами

Потребуется:

• 200 мл сметаны
• 3 зуб. чеснока
• 4 грецких ореха
• Несколько веточек укропа
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Веточки укропа помойте, просушите и мелко порежьте ножом.
2. Порезанный укроп и сметану перемешать.
3. Почистите и помойте дольки чеснока. Выдавите их через пресс в сметану с зеленью.
4. Орехи смелите в блендере в крупную крошку.
5. Добавьте орехи в соус.
6. Посолите его по вкусу и перемешайте. Переложите соус в соусник, посыпьте сверху орешками и украсьте веточкой укропа. Обычно соус Цахтон подают с отварным мясом.