Огурцы Закусочные быстрого приготовления
Некогда делать малосольные огурцы или нужно быстро приготовить интересную закуску к столу, а может быть у вас гости на пороге? Воспользуйтесь этим рецептом. Огурцы Закусочные получаются хрустящими и очень вкусными! И всего за полчаса. При выборе огурцов обратите внимание на форму и размер. Они должны быть молодыми, желательно пупырчитыми и не очень длинными. В этом случае закуска будет – что надо!
Потребуется:
- 1 кг огурцов
- 1 пучок свежего укропа
- 1 головка чеснока
- 30 мл 9% уксуса
- 50 мл растительного масла
- 1 столовая ложка соли с небольшой горкой
Приготовление:
-
Огурцы помойте и срежьте у них хвостики. Нарежьте небольшими брусочками. Для этого разрежьте каждый огурец вдоль пополам и затем каждую половинку еще на 4 части. Итого получится 8 брусочков. Переложите в глубокую миску.
-
Пучок укропа мелко нарежьте ножом и добавьте к огурцам.
-
Очищенные дольки чеснока нарежьте тонкой соломкой. Если хотите, то можете просто выдавить через пресс. Как вам больше нравится. Огурчики по этому рецепту в любом случае будут хороши.
-
Отправьте нарезанный чеснок к огурцам.
-
Приготовьте заправку. Соедините вместе растительное масло, уксус и соль.
-
Влейте заправку в огурцы и хорошо перемешайте.
-
Оставьте огурцы в прохладном месте на 30 мин. За это время пару раз перемешайте.
Как видите, за короткий период времени можно приготовить вкусные, хрустящие и ароматные огурцы. Отличная закусочка к вашему столу!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий