Маринованная брынза
Маринованный сыр будет отличным дополнением к легким салатикам и закускам. Так же можно использовать для салатов масло, в котором мариновался сыр.
Потребуется:
- Брынза или сыр типа сыра фета
- Оливковое или любое растительное масло
- Чеснок сухой или дольки
- Прованские травы
Приготовление:
-
Я готовила сербскую брынзу. Она мягкая и нежная как сыр фета. Ее нужно нарезать кубиками, лучше всего это делать струнами яйцерезки.
- Сложить кубики в сухую баночку, пересыпая прованскими травами и чесноком. Если вы используете свежие дольки чеснока, то порежьте их на лепестки. Так же вы можете приправить любыми любимыми травками и специями. Залить сыр маслом, чтобы оно полностью его покрыло и поставить в холодильник на 1-2 суток, чтобы сыр хорошо промариновался. В холодильнике сыр можно хранить 2-3 недели.
Приятного вам аппетита!!!
Оставить комментарий