Рецепты с продуктом: Лук

Такой картофельный соус можно приготовить в казане на плите, даже на костре, но я вам расскажу о простом и быстром варианте приготовления этого блюда. Приготовим его в мультиварке. А чтобы рецепт был по-настоящему быстрым и легким, приготовим соус с тушенкой. Магазинную тушенку я не признаю. Разве там есть мясо? Мне эта субстанция даже не напоминает его. Поэтому готовим только с домашней тушенкой, которую можно приготовить впрок. Рецепт тушенки здесь же, на сайте. В итоге вы получите очень вкусное и сытное блюдо. И сил потрачено не много. Не правда ли?

Потребуется: 900 г помидор, 240 г огурцов, 120 г сладкого зеленого перца, 160 г сладкого красного перца, 160 г сладкого желтого перца, 120 г фиолетового лука, 6 перышек зеленого лука, 4 яйца, ½ перца Чили, 4 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, Щепотка свежемолотого черного перца, Соль по вкусу

Плов – блюдо древнее и назвать точно его происхождение уже невозможно. Ясно одно, что принципы приготовления плова сложились на Востоке, и уже в Средней Азии этот принцип был принят и развит. Обычно в его состав входит мясо, лук, морковь и рис. Надо отметить, что в разных странах плов приобрел национальные особенности как в рецептуре и в способе его приготовления, так и в подаче. Сегодня плов готовят на костре, на плите и даже в мультиварке. Хотите научиться готовить рассыпчатый плов в мультиварке? Пожалуйста!

Щи – древнее русское блюдо с многовековыми традициями. Готовится этот суп просто, а получается вкусно. Традиционно щи готовят на говяжьем бульоне, но можно взять свинину или курицу. Капуста- главный компонент щей. Часто их готовят из квашеной капусты, добавляя в суп ее рассол. Благодаря этой кислинке щи так ценятся. Сегодня я предлагаю приготовить щи из молодой капусты, поэтому кислинку восполню большим количеством свежих помидор. Подавайте щи со сметаной и свежей зеленью.

Потребуется: 350 г свежих огурцов, 170 г картофеля, 100 г свеклы, 3 шт. куриных яйца, 1/3 пучка петрушки, 1/3 пучка укропа, 1/3 пучка зеленого лука, Кефир по вкусу, Столовая минеральная вода по вкусу, Соль по вкусу

Потребуется: 700 г куриных окорочков (или любая другая часть курицы), 140 г лука репчатого (1 шт.), 140 г моркови (1 шт.), 4 шт. куриных яйца, 550 г картофеля (4 шт.), 150 г крапивы (большой пучок), ½ пучка петрушки, ½ пучка укропа, 2 листика лавра, 7 горошин черного перца, ½ ст. л. соли

Люля-кебаб – мясное блюдо, распространенное на Кавказе, где я и проживаю. А потому решила его приготовить сама. Первый мой опыт приготовления люля-кебаба был в духовке. Все получилось на УРА! И теперь я жду момента, когда смогу приготовить его на мангале. В чем прелесть люля-кебаба? Это не котлета! Далеко не котлета. В фарш не входит хлеб, яйца или другие ингредиенты. Состав прост. Но секрет приготовления кроется в хорошо отбитом фарше, чтобы он стал плотным и вязким. При жарке у люля-кебаба образуется аппетитная румяная корочка, а сок будет надежно запечатан внутри. Да что я вам рассказываю? Читайте ниже все описанные мной нюансы, попробуйте сами и не бойтесь, все у вас получится!

Гречка, приготовленная в мультиварке по этому рецепту, получается рассыпчатой и совершенно не сухой. Все пропорции в рецепте идеально соблюдены, от чего блюдо получается сочным и ароматным. Если у вас нет домашней тушенки, то приготовьте ее с любым мясом, которое вы любите. Так же вы можете приготовить ее на плите. В этом случае используйте толстостенную посуду, лучше всего казан. Менее часа вам понадобится, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо для семьи.

Потребуется: 970 г говядины, 450 г лука, 400 г моркови, 280 г болгарского перца, 320 г баклажан, 550 г помидор, 5 зубчиков чеснока, 3 шт. лаврового листа, 10 горошин черного перца, 0,5 ст. л. соли, 200 мл воды

Потребуется: 400 г тушеной говядины, 300 г перловой крупы, 370 г лука, 700 мл воды, 1 ч. л. соли, 2 шт. лавровых листа, 8 горошин черного перца, 80 мл растительного масла для жарки