Предлагаю вам приготовить вкуснейшие и полезные вареники! Здесь все вкусно. Тесто, которое очень эластичное и не разваривается при варке. И не бойтесь, что в него входит сода. Она совсем не чувствуется. А так же у этих вареников необычно вкусная и ароматная начинка. Весь секрет в крапиве. Торопитесь их приготовить, пока крапива молодая и нежная!
Потребуется: 230 мл кефира (1 стакан), 150 г муки (1 стакан с горкой), 1 ч. л. соды без горки, 1 ст. л. сахара без горки, щепотка соли
Потребуется: 300 г копченого мяса, 450 г свежих огурцов, 400 г картофеля, 5 шт. яиц, 150 г редиса, 0,3 пучка петрушки, 0,3 пучка укропа, 0,3 пучка зеленого лука, Соль по вкусу, Кефир по вкусу, Минеральная вода по вкусу
Потребуется: 350 г свежих огурцов, 170 г картофеля, 100 г свеклы, 3 шт. куриных яйца, 1/3 пучка петрушки, 1/3 пучка укропа, 1/3 пучка зеленого лука, Кефир по вкусу, Столовая минеральная вода по вкусу, Соль по вкусу
Выпечка с бананами всегда имеет свой неповторимый аромат, а этот кекс еще и влажный, сочный мякиш. Рука так и тянется за новым кусочком. В этом рецепте я использовала кешью, так как они более мягкие в выпечке, но вы можете взять любые орехи. Вместо шоколадных капель подойдет горький шоколад. Просто порубите плитку с помощью ножа. Как же шоколад отлично дополняет и обогащает банановый кекс своим вкусом! А теперь представьте тонкий аромат банана и ореховую нотку, подплавленные, тягучие и манящие своим блеском шоколадные капли. Представили? С меня остается только рецепт, а с вас – засучить рукава, смешать ингредиенты ложкой (да-да, можно обойтись без миксера) и печь этот восхитительный кекс.
Очень нежные, ажурные, с приятной творожной ноткой восхитительные блинчики. Подавайте их с медом, со сгущенным молоком и вареньем. Это безумно вкусно!
Потребуется: 2 шт. яйца, 230 мл кефира, 60 г сливочного масла, 60 г твердого сыра, 0.5 ч. л. соли, 10 г разрыхлителя, 1/3 ч. л. черного молотого перца, 80 г вяленых помидор, Несколько веточек базилика, 250 г муки
Потребуется: 190 г сахара, 300 мл кефира, 250 г муки, 60 г какао-порошка, 10 г ванильного сахара, 1 шт. яйца, 100 мл растительного масла, 10 г разрыхлителя, 160 г творога, 30 г белого шоколада
Вы это знали? Что из обыкновенного кефира можно получить великолепный, однородный крем-чиз, из которого можно готовить разнообразные десерты, несладкие закуски или просто намазать на булочку к завтраку. Такой крем может заменить сыр маскарпоне, если у вас нет такового в продаже. Легко принимает и держит форму при отсадке его через кондитерский мешочек с насадкой. Так же, в конце приготовления, у вас останется сыворотка, из которой так же можно что-нибудь приготовить. К примеру, испечь хлеб.
Потребуется: 2 яйца, 1 ст. сахара (200 г), 10 гр ванильного сахара, 100 гр маргарина комнатной температуры, 2 ст. муки (250 гр), 10 г разрыхлителя, 1/2 ст. кефира (110 мл), 1/3 ст. растительного масла (80 мл), 1 ст. свежей вишни без косточек (200 г)
