Суп из красной фасоли
Потребуется: 4,5 л мясного бульона, 450 гр красной фасоли, Картофель, 1 шт. средняя морковь, 1 головка лука, Лавровый лист
Потребуется: 4,5 л мясного бульона, 450 гр красной фасоли, Картофель, 1 шт. средняя морковь, 1 головка лука, Лавровый лист
Потребуется: Свиная вырезка, 3 больших головки репчатого лука, 7 зубчиков чеснока, 200 гр сметаны, 50 гр майонеза
Потребуется: 270 гр пшеничной муки, 0,5 ч. л. соли, 1 яйцо, 50 мл воды, 50 мл кефира
Потребуется: 1, 2 кг говядины, 2 средние луковицы, 1 ст. л. муки, Лавровый лист
Рассольник - блюдо русской кухни, суп, основой которого являются соленые огурцы, также может добавляться огуречный рассол. Рассольник может готовиться по-вегетариански или с мясом. В рассольник может добавляться картофель, различные крупы (рисовая, гречневая, перловая, ячневая и т.д.), пряные овощи, зелень. Соленые огурцы или огуречный рассол - обязательная составная часть всех рассольников. Вкус рассольника должен быть нежным, слабокислым и слабосоленым.
Потребуется: Говяжья лопатка, 2 моркови, 2 луковицы, 6 зубчиков чеснока, Прованские травы, Черный перц, соль
Потребуется: Говяжья лопатка, 2 зубчика чеснока, Прованские травы, Сыр твердый, Чернослив сушеный
Потребуется: 1 кг мяса, 1 кг лука, 1 кг моркови, 700 мл домашнего томата, Капуста белокочанная, Лавровый лист, соль
Хаш - жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. Согласно вопросу в передаче "Что? Где? Когда?", хаш не любит три вещи: коньяк (хаш едят только под водку), женщин (они не должны есть чеснок) и тостов (так как они обычно долгие и пространные, а хаш положено есть только в горячем виде)
Потребуется: 2 л воды, 500 г мяса говядины на косточке, 180 г риса круглого, 150 г репчатого лука, 500 г свежих помидор или 500 мл домашнего томата, 4 зуб. чеснока, Горький стручковый перец по вкусу, 2 шт. лаврового листа, 0,5 пучка кинзы, 1 ч. л. хмели-сунели