Рецепты с продуктом: Мясо

Суп Рассольник

Рассольник - блюдо русской кухни, суп, основой которого являются соленые огурцы, также может добавляться огуречный рассол. Рассольник может готовиться по-вегетариански или с мясом. В рассольник может добавляться картофель, различные крупы (рисовая, гречневая, перловая, ячневая и т.д.), пряные овощи, зелень. Соленые огурцы или огуречный рассол - обязательная составная часть всех рассольников. Вкус рассольника должен быть нежным, слабокислым и слабосоленым.

Хаш

Хаш - жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. Согласно вопросу в передаче "Что? Где? Когда?", хаш не любит три вещи: коньяк (хаш едят только под водку), женщин (они не должны есть чеснок) и тостов (так как они обычно долгие и пространные, а хаш положено есть только в горячем виде)

Суп Харчо

Потребуется: 2 л воды, 500 г мяса говядины на косточке, 180 г риса круглого, 150 г репчатого лука, 500 г свежих помидор или 500 мл домашнего томата, 4 зуб. чеснока, Горький стручковый перец по вкусу, 2 шт. лаврового листа, 0,5 пучка кинзы, 1 ч. л. хмели-сунели