Суп с фрикадельками получается очень вкусным и наваристым. Только делайте их, как можно мельче. Они будут миленькими и маленькими. И такие фрикадельки очень удобно кушать, на один-два укуса. А овощи и томат добавят свои вкусовые нюансы и раскрасят суп яркими красками.
Потребуется: 1,5 кг свино-говяжьего фарша, 1 средняя морковь, 2 большие луковицы, 2 яйца, 1,5 ст. риса круглого, 150 мл томатной пасты, 500 мл сметаны, 2 ст. л. муки, 1 л воды, Соль, черный молотый перец
Потребуется: 1 вилок пекинской капусты, 300 гр свино-говяжьего фарша, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 1/2 ст. риса, 100 мл сметаны, 50 мл томатной пасты, 1 ст. воды, 1 ст. л. муки (без горки), Соль, черный молотый перец
Потребуется: 1 средний вилок белокочанной капусты, 1 кг свино-говяжьего фарша, 1 ст. риса, 2 средние моркови, 2 большие луковицы, 1 ст. сметаны, 75 гр томатной пасты, 1 ст. л. муки (с горкой), 1,5 ст. воды, Соль, перец черный молотый
Потребуется: 1 кг свино-говяжьего фарша, 250 г лука, 180 г моркови, 2 яйца, 2 ст. отварной гречки, 3 ломтика батона, 230 мл молока или бульона, Соль, черный молотый перец по вкусу
Потребуется: 2 стакана тёплого молока, 1 ст. л. водки, соль, 1 ст. л. растительного масла, мука - сколько возьмет тесто
Чтобы приготовить лазанью нужно сделать соус "Бешамель "и рагу "Болоньезе"
Начинку можно использовать любую, все, что осталось в холодильнике. У меня:
Потребуется: 1 л теплой воды + 1,5 ст. л. соли + мука
Потребуется: Говядина, Свинина, Яйцо, Немного молотых сухарей, Соль, черный перец, чеснок, Лук репчатый
