Блюда на второе

Паста с курицей и кабачками - простое и по-летнему вкусное блюдо. Готовить его легко и быстро, но получается нарядно и с богатым вкусом, что не стыдно и гостям подать. Кабачки и куриное мясо - продукты простые и найдутся в каждом доме. А если нет вяленых помидор, которые я сама летом вялю, морожу и потом использую в приготовлении блюд, не беда. Замените их чем-нибудь другим. Например, добавьте зеленый горошек. Вкус будет другой, но блюдо не менее яркое.

Предлагаю вам приготовить вот такое неординарное и очень вкусное блюдо из простых продуктов. Вам останется лишь определиться в каком виде его подавать. Мясной рулет с макаронами и баклажанами можно подать, как горячее и сочное блюдо или же, как закуску, нарезав его на порционные красивые кусочки. Во втором варианте рулет следует хорошо охладить. Так же для отличного результата вам нужно как следует отбить мясной фарш, тогда его структура будет гладкой и плотной. И в нарезке такой рулет будет смотреться очень красиво.  А если вам некогда, то вы можете схитрить и приготовить это блюдо, как запеканку. Получится вкусный и сытный обед для семьи.

Думляма – узбекское блюдо, которое получило свое название от узбекского глагола «думляш», что означает «запарить», дать «попариться». Приготовление блюда происходит по схеме плова. Сначала что-то обжаривается, у нас получается зирвак. А заканчивается тем, что поверх слоя что-то запаривается под закрытой крышкой в казане достаточно долгое время. Получается очень сочное и вкусное блюдо. А какой аромат стоит на весь дом! Я готовила думляму по рецепту Сталика Ханкишиева – знатока восточной кухни. Попробуйте это блюдо и вы!

Простые и быстрые рецепты – это всегда актуально. Макаронная запеканка с куриным филе и брокколи под соусом Бешамель как раз из тех блюд, которые готовятся на раз-два-три. Соус и куриное филе можно приготовить заранее. И тогда блюдо приготовится за полчаса. Вкусное и очень сытная запеканка будет находкой для вашей семьи. Возьмите рецепт на заметку и обязательно его приготовьте!

Отбивные из говядины по этому рецепту получаются нежными и сочными. Для приготовления возьмите мясо молодого животного. Его легко отличить по цвету, оно должно быть светлым. И, конечно же, это должна быть филейная часть вырезки. Приготовив отбивные из говядины, подавайте их сразу же с любым гарниром. Я подавала к мясу овощи-гриль с ароматной чесночной заправкой. Получилось замечательное сочетание!

Вам наверняка известно блюдо под названием Говядина Веллингтон. Это по-настоящему праздничный рецепт. Но сегодня я предлагаю вам приготовить не говядину, а филе индейки. Вот так мне захотелось. За основу приготовления я взяла классический рецепт и в точности следовала ему. Грибная прослойка, мясо запеченное в тесте, все это подарит вам истинное гастрономическое наслаждение. И пусть вас не пугает большое количество пошаговых фотографий. Рецепт простой и очень вкусный!

Рецепт кролика в молоке является доступным, вкусным и простым в приготовлении. Вы сможете не только получить массу удовольствия от вкусовых качеств, но и, конечно же, пользу. Всем известно, что у кролика диетическое мясо. Но кроме этого оно содержит витамины группы В, витамин С и никотиновую кислоту. Минералы: фосфор, железо, калий, марганец и др. По содержанию витаминов и минералов оно превосходит остальные виды мяса. А теперь забудьте о том, что я говорила выше, потому что это безумно вкусный рецепт и достоин того, чтобы вы его приготовили! Возьмите кролика, молоко и сковородку и быстрей к плите за новыми ощущениями!

Простой рецепт куриных ножек в беконе будет достойным украшением вашего праздничного стола. Или же просто скрасит ваш семейный ужин. Блюдо привлекательно тем, что готовить его легко и быстро, а в итоге получается красиво, празднично, вкусно и сытно. Для этого рецепта лучше всего выбрать крупные куриные голени, тогда они останутся сочными и мясистыми. Тонкие слайсы бекона придадут куриным ножкам не только красивый вид, но и неповторимый вкус с тонким ароматом дымка.

Как отбивные могут быть из фарша? Да очень просто! Вы будете смеяться, но эти отбивные отбивать не нужно. Фарш готовится таким образом, что ни в коем случае не напоминает котлету, а скорее хорошо отбитое мясо, которое просто тает во рту. А как же вкусно приготовить такую отбивную в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев! Просто пальчики оближешь.

Баранья нога, запеченная с овощами в духовке, может стать главным блюдом торжественного стола. Во все времена баранина считалась изыском восточной кухни. Это мясо вкусное и питательное. Не жалейте для него трав и специй. Баранина за это вас отблагодарит отменным вкусом. Я нашпиговала баранью ногу чесноком, а в пряную корочку из хлебного мякиша добавила разнообразные молотые травы. Мясо готовилось в духовке на овощной подушке 2,5 часа. Овощи в процессе запекания закарамелизовались и приобрели неповторимый вкус. Подайте эти овощи с нежным мясом в качестве гарнира и насладитесь экзотическим восточным колоритом.

Страница 1 из 10