Потребуется:

1 кг куриного филе
150 мл майонеза
2 яйца
3 ст. л. муки
2 небольшие луковицы
4 зубчиков чеснока
Соль, перец черный молотый
1 маленькая морковка
1 банка горошка
1 банка кукурузы

Лагман – популярное среднеазиатское блюдо, уходящее своими корнями в Восточный Туркестан и далее в китайскую кухню. Состоит он из двух частей – лапши и подливы. Приготовление вытянутой лапши – это настоящее искусство, требующее определенного навыка и умения. Поэтому я приготовлю ее проще – просто порежу широкими, длинными лентами. Вторая часть лагмана – подлива (ваджа). Готовят ее из мяса (преимущественно баранины) и овощей. У меня будет из свинины. Вы же можете взять любое мясо – баранину, говядину или курицу.

Потребуется:

2 пучка шпината
4 средние луковицы
6 яиц
соль, черный перец, приправа карри

Потребуется:

500 гр свинины
500 гр говядины
2 средние сырые картофелины
1 яйцо
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
специи и травы
Перепелиные яйца

Потребуется для капустников:

1 средний кочан капусты
1 средняя морковь
2 средних головки лука
1 пучок укропа
4 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч. л. соды погасить уксусом
соль, перец

Потребуется:

500 гр куриного филе
250 гр шампиньонов свежих
100 г лука
100 гр твердого сыра
250 мл сливок 20%
1 ст. л. муки (20 г)
растительное масло для жарки
черный молотый перец, мускатный орех,
соль по вкусу

Потребуется:

Картофель
150 мл растительного масла
Немного сливочного масла
Чеснок
Приправа для картофеля
Рукав для запекания

Потребуется для мясного фарша:

Говядина
Свинина
Яйцо
Немного молотых сухарей
Соль, черный перец, чеснок
Лук репчатый

Потребуется для фарша:

1 кг свиного фарша (или говядины) - на ваше усмотрение
800 г репчатого лука
Соль, черный молотый перец по вкусу
1 ч. л. молотой зиры по желанию 

Потребуется:

Картофель
Сливочное масло
Говядина
Лук репчатый
Морковь
Помидоры или домашний томат