Приготовление:
Мясо, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Морковь отварить и порезать маленькими кубиками. В фарш добавить соль, перец, майонез, яйца, муку, морковь, горошек и кукурузу.
Фарш хорошо перемешать.
Формировать котлеты смоченными в воде руками. Делать мясной шарик и класть на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Уже на сковороде, я сервировочным ножом ее подравниваю и придаю круглый вид. Фарш жидковатый, поэтому только так я могу сделать их ровными.
Жарить с двух сторон на маленьком огне.
Я подавала с "гнездами" и сметанным соусом.
Приятного аппетита!!!
Комментарии