Кексы, маффины

Посмотрите, каких чудесных обезьянок можно приготовить на детский праздник. Пошаговые фотографии покажут вам подробный процесс и помогут все в точности повторить. Не хотите морочиться с украшением? Тогда просто испеките один большой шоколадный кекс или маленькие воздушные банановые маффины. Сам по себе рецепт очень вкусный и заслуживает вашего внимания.

Потребуется:

90 г сахара
100 г сливочного масла
10 г ванильного сахара
2 шт. яйца
90 г йогурта или кефира
3 шт. банана
250 г муки
8 г разрыхлителя
50 г кешью
90 г темного шоколада 50-70%
Форма для кекса 30 см

Предлагаю вам приготовить постные, но, тем не менее, мега вкусные банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом. Вы убедитесь, что постная выпечка может быть ароматной, полезной и ничуть не уступать во вкусе своей более калорийной сопернице.

Потребуется:

1 яйцо
100 г сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. л. молотой корицы
100 мл растительного масла
200 мл молока
60 г сметаны (2 ст. л.)
300 г муки
10 гр разрыхлителя
1 большое яблоко

Потребуется:

200 г сахара
2 шт. яйца
100 г сливочного масла
2 ч. л. растворимого кофе (с горкой)
200 г муки
0,5 ч. л. корицы
10 г ванильного сахара
60 мл растительного масла
200 г творога
60 мл молока (или кипятка)
10 г разрыхлителя
Форма для кексов «кирпичик» 30 см (1,5 л)

Необычные, по крайней мере для меня, кофейные кексы. Тесто совсем не похоже на кексовое. Скорее на песочное. Но все же не оно. Это пушистое и рассыпчатое. А вкус и аромат кофе настолько приятный, что оторваться просто невозможно. В общем, пробуйте и наслаждайтесь))) Это очень вкусно!

Потребуется:

2 шт. яйца
230 мл кефира
60 г сливочного масла
60 г твердого сыра
0.5 ч. л. соли
10 г разрыхлителя
1/3 ч. л. черного молотого перца
80 г вяленых помидор
Несколько веточек базилика
250 г муки

Потребуется:

190 г сахара
300 мл кефира
250 г муки
60 г какао-порошка
10 г ванильного сахара
1 шт. яйца
100 мл растительного масла
10 г разрыхлителя
160 г творога
30 г белого шоколада

Потребуется:

2 шт. яйца
210 мл молока
80 мл растительного масла
3 ч. л. разрыхлителя
315 г муки (+ 2 ч. л.)
160 г сахара
10 г ванильного сахара
15 г какао-порошка

Я думаю, вам понравится этот кекс с медово-коричным ароматом, бананами и орешками, как он понравился мне. Пекла я его много и много раз. Вы сейчас сами убедитесь в этом, потому что в доказательство я опубликовала три фотографии, которые были сделаны в разное время. Он такой нежный, воздушный, в меру сладкий, со слегка влажноватым тестом….ммм…сказка! Очень рекомендую.

Страница 1 из 3