Невероятно воздушные, как облако маффины, с первого раза влюбляют в себя ореховыми нотками и ароматом корицы! Мякиш у выпечки немного влажный благодаря банановому пюре и имеет рыхлую структуру, наполненную воздухом. Они настолько нежные, что даже при аккуратном прикосновении к ним, пальцы начинают потихоньку утопать, как в суфле. Обязательно попробуйте эту выпечку, тем более ничего не нужно взбивать, все продукты просто соединяются ложкой. А в итоге вы получите к чаю настоящее банановое лакомство.

Посмотрите, каких чудесных обезьянок можно приготовить на детский праздник. Пошаговые фотографии покажут вам подробный процесс и помогут все в точности повторить. Не хотите морочиться с украшением? Тогда просто испеките один большой шоколадный кекс или маленькие воздушные банановые маффины. Сам по себе рецепт очень вкусный и заслуживает вашего внимания.

Выпечка с бананами всегда имеет свой неповторимый аромат, а этот кекс еще и влажный, сочный мякиш. Рука так и тянется за новым кусочком. В этом рецепте я использовала кешью, так как они более мягкие в выпечке, но вы можете взять любые орехи. Вместо шоколадных капель подойдет горький шоколад. Просто порубите плитку с помощью ножа. Как же шоколад отлично дополняет и обогащает банановый кекс своим вкусом! А теперь представьте тонкий аромат банана и ореховую нотку, подплавленные, тягучие и манящие своим блеском шоколадные капли. Представили? С меня остается только рецепт, а с вас – засучить рукава, смешать ингредиенты ложкой (да-да, можно обойтись без миксера) и печь этот восхитительный кекс.

Предлагаю вам приготовить постные, но, тем не менее, мега вкусные банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом. Вы убедитесь, что постная выпечка может быть ароматной, полезной и ничуть не уступать во вкусе своей более калорийной сопернице.

Потребуется:

1 яйцо
100 г сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. л. молотой корицы
100 мл растительного масла
200 мл молока
60 г сметаны (2 ст. л.)
300 г муки
10 гр разрыхлителя
1 большое яблоко

Потребуется:

200 г сахара
2 шт. яйца
100 г сливочного масла
2 ч. л. растворимого кофе (с горкой)
200 г муки
0,5 ч. л. корицы
10 г ванильного сахара
60 мл растительного масла
200 г творога
60 мл молока (или кипятка)
10 г разрыхлителя
Форма для кексов «кирпичик» 30 см (1,5 л)

Необычные, по крайней мере для меня, кофейные кексы. Тесто совсем не похоже на кексовое. Скорее на песочное. Но все же не оно. Это пушистое и рассыпчатое. А вкус и аромат кофе настолько приятный, что оторваться просто невозможно. В общем, пробуйте и наслаждайтесь))) Это очень вкусно!

Потребуется:

2 шт. яйца
230 мл кефира
60 г сливочного масла
60 г твердого сыра
0.5 ч. л. соли
10 г разрыхлителя
1/3 ч. л. черного молотого перца
80 г вяленых помидор
Несколько веточек базилика
250 г муки

Потребуется:

190 г сахара
300 мл кефира
250 г муки
60 г какао-порошка
10 г ванильного сахара
1 шт. яйца
100 мл растительного масла
10 г разрыхлителя
160 г творога
30 г белого шоколада

Потребуется:

2 шт. яйца
210 мл молока
80 мл растительного масла
3 ч. л. разрыхлителя
315 г муки (+ 2 ч. л.)
160 г сахара
10 г ванильного сахара
15 г какао-порошка