Вкусландия – авторский блог о вкусной и полезной еде

Потребуется:

Сливочное масло - 180 гр
Сахар - 180 гр (не полный стакан)
Яйца - 4 шт.
Мука - 130 гр (1 ст.)
Крахмал - 50 гр
Какао-порошок - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 8 гр

Потребуется:

Тонкий лаваш армянский
Сыр типа Российский
Зелень: укроп, зеленый лук, петрушка

Это универсальное слоеное тесто, которое подходит как для сладкой, так и несладкой выпечки.

Потребуется для теста:

0,5 л кефира
300 гр маргарина
1 ч. л. без горки соды
5 ст. муки в тесто
1 ст. муки на подсыпку

Потребуется:

500 гр свинины
500 гр говядины
2 средние сырые картофелины
1 яйцо
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
специи и травы
Перепелиные яйца

Потребуется для капустников:

1 средний кочан капусты
1 средняя морковь
2 средних головки лука
1 пучок укропа
4 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч. л. соды погасить уксусом
соль, перец

Потребуется:

Все продукты нужно взять в одинаковых пропорциях. Кроме лука)))
Говядина или куриное филе
Лук репчатый
Яйца
Сыр твердых сортов
Помидоры
Огурцы
Майонез

Это пирожное "умное" потому, что делая тесто, мы смешиваем все вместе, а в процессе выпечки - начинка сама отделяется от теста. Пирожное делится как бы на 3 части. Довольно-таки прикольное, очень нежное, по вкусу напоминающее пудинг, лакомство.

Потребуется:  

8 яиц
250 гр маргарина
225 гр муки (1 ст.= 125 гр)
2 ст. л. воды
1 л теплого молока
11 гр ванильного сахара
300 гр сахара
сахарная пудра для посыпки
Форма с высокими бортами 25х35

Потребуется:

150 гр маргарина
1 ст. сахара (стакан 200 мл)
3 яйца
1 ст. сметаны (200 мл)
1/2 лимона
8 гр разрыхлителя
100 гр изюм
2 ст. муки (250 гр)

Шоколаднее этих маффинов может быть только брауни. Настолько у них насыщенно выраженный шоколадный вкус. Структура у выпечки нежная, пористая и немного влажная. А какой аромат! Шоколад…банан… Вы, наверное, уже представили? Бананы смягчают шоколадную горчинку и вызывают контраст вкусов, который раскрывается с каждым укусом. Кроме этого выпечка имеет вполне привлекательный вид. Особый шарм маффинам придает банановое колечко, венчающее его шапочку. Как говорится, не стыдно и гостям на стол поставить.

Потребуется:

800 гр куриного филе
500 гр шампиньонов свежих
200 г лука
100 гр твердого сыра
480 мл сливок 20%
2 ст. л. муки (60 г)
растительное масло для жарки
черный молотый перец, мускатный орех,
соль по вкусу