Печенье Яблочко

Потребуется:

• 100 гр сливочного масла
• 200 гр сахара
• 2 яйца
• 320 гр муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• щепотка соли
• 3 средних яблока

Приготовление:

1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Когда масло с сахаром побелеют (не сильно), вбить по одному яйца. Затем добавить муку, корицу, соль и разрыхлитель. Перемешать ложкой.
2. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Добавить к тесту и перемешать ложкой, чтобы яблоки равномерно распределились в тесте.
3. Выкладывать массу на смазанный противень ложечкой ввиде горочки. Я выпекала в бумажных формочках. Наполняла и ставила на противень. Печенье немного увеличивается в размере, бумажные розетки хорошо сохраняют свою форму.
4. Выпекать при 180* 20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. В готовом виде печенье будет иметь подрумяненную хрустящую корочку, а внутри мягкие.