Курица, приготовленная на банке
Курица, приготовленная таким способом, получается необыкновенно вкусной! Корочка у нее хрустящая, а внутри мясо остается очень сочным- пальчики оближите!
Потребуется:
- 2 кг 300 г курицы
- 2 ч. л. приправы карри
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 1 ст. л. с горкой соли
- 3 зубчика чеснока
- 100 мл майонеза
- 1 лавровый лист
- 5 горошин черного перца
Понадобится: банка 0,7 л
Приготовление:
- Подготовьте курицу. Проверьте, чтобы на ней не было пеньков. Так же проверьте ее внутри. Помойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Приготовьте соус. В миске смешайте майонез, соль, перец молотый, приправу карри и пропущенный через пресс чеснок.
-
Натрите курицу внутри и снаружи приготовленным соусом. Оставьте курицу на столе на 30 минут.
-
В сковороду поставьте 0,7 л банку наполненную водой. Положите в банку лавровый лист и перец горошком. В саму сковороду тоже налейте немного воды. Когда с курицы будет капать жир, он не будет гореть.
-
Наденьте на банку курицу и поставьте в разогретую духовку до 190* примерно на 1 ч. 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
Когда на курице будет румяная корочка, а мясо на лодыжке начнет отходить, курица готова.
Подавайте курицу с клюквенным соусом. Тогда она приобретет еще более изящный и праздничный вкус. Рецепт клюквенного соуса вы найдете здесь.
Приятного аппетита!
Комментарии (4)