Творожный кекс
Потребуется:
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 3 яйца
- 200 гр творога
- 10 гр ванильного сахара
- 10 гр разрыхлителя
- 50 гр изюма
- 130 гр муки (1 ст.)
Приготовление:
- Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром, пока сахар не растворится. Продолжая взбивать добавлять по одному яйца. Затем творог, просеянную муку и разрыхлитель. Муку с остальной массой не взбивать, а просто перемешать лопаткой до однородности.
- Изюм заранее залить горячей водой (не кипятком) и дать немного постоять. Слить воду, изюм отправить в тесто и перемешать.
- Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Тесто не много, поэтому форму подготовьте маленького размера.
-
Выпекать при 170* 40-45 мин.
Приятного аппетита!!!
Комментарии (6)