Маффины со сливой
Выход: 12 маффинов
Потребуется:
- 1 яйцо
- 100 гр сахара
- 10 гр ванильного сахара
- 100 мл растительного масла
- 200 мл молока
- 2 ст. л. сметаны
- 300 гр муки (в 1 ст. 200мл - 130 гр муки)
- 10 гр разрыхлителя
- 1/3 ч.л. корицы
- Щепотка соли
- 5-6 слив
Приготовление:
-
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и корицей до бела. Добавить масло с молоком, сметану и муку с разрыхлителем. Все взбить до однородной массы.
-
Разрезать сливы пополам, удалить косточку и каждую половинку нарезать на тонкие лепестки. Чем тоньше будут лепестки, тем легче их будет скрутить в розочку.
-
Для одной розочки потребуется примерно 7 лепестков. Шесть лепестков положить в один ряд внахлест и свернуть в трубочку. Седьмой лепесток свернуть плотно и насадить на зубочистку, чтобы он привык быть в таком положении и в последствии не развернулся.
-
Наполнить формочки на 2/3 тестом и вставить в серединку, чуть притапливая, розочки из слив. В центр вставить седьмой лепесток.
- Выпекать при 180* 20-25 мин. Из этой нормы у меня получилось 12 маффинов.
Одно удовольствие было их фотографировать! Очень милые симпотюльки)))))
А вот я уже добираюсь до самой сути....СимпотиШная юбочка получилась)))))
А какой воздушный разрез! Весь в дЫрках!!!!!
Осень тоже может радовать своими красками и вкусами! Да еще как!
Приятных вам осенних вечеров!
Комментарии (2)