Шашлык из куриных бедрышек
Шашлык из куриных бедрышек получается очень вкусным и сочным. Ароматная, хрустящая корочка и нежное мясо - просто ум отъешь! Кроме того у этого шашлыка есть еще плюсы. Мясо курицы считается бюджетным, по сравнению со свининой, говядиной или бараниной. Да к тому же оно очень быстро маринуется! Посмотрите, как я мариновала куриные бедрышки в этот раз.
Потребуется:
- 2 кг 200 г куриных бедер
Для маринада:
- 1 чайная ложка соли с маленькой горкой
- 1 чайная ложка куркумы
- 2 чайные ложки сушеного базилика
- 1 чайная ложка перца черного молотого
- 400 мл кефира
Приготовление:
-
Куриные бедра залейте кефиром и добавьте специи.
-
Перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час в прохладном месте.
-
Жарьте куриные бедра на шампурах на умеренных углях до готовности.
Подавайте с различными соусами.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий