Салат из капусты с морковью

Потребуется:

• 600 г капусты белокочанной
• 150 г моркови (1 шт.)
• 100 г красного лука (1 шт.)
• 0.5 пучка петрушки
• 1 ч. л. сахара
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

1. Подготовьте все овощи, почистите и помойте. Капусту нашинкуйте на терке или нарежьте ножом. Переложите в салатник, посолите по вкусу и помните руками, чтобы она пустила сок.
2. Морковь натрите на терке для корейской моркови и отправьте к капусте в салатник.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и отправьте в салат.
4. Петрушку мелко порежьте и тоже отправьте в салатник.
5. Добавьте в салат сахар (если у вас капуста сладкая, то необязательно), заправьте растительным маслом и все перемешайте.
6. Переложите салат в красивый салатник и подавайте к столу.