Перцы жареные с чесночным соусом

Потребуется:

• Сладкий перц
• Майонез
• Чеснок

Приготовление:

Приготовление:

1. Перец помыть, обсушить, каждый наколоть в нескольких местах. Плодоножки и семена не удалять.
2. Обжаривать перец на растительном масле на сковороде, на медленном огне под крышкой. Периодически перец переворачивать на другую сторону. Жарить до мягкости.
3. Когда будет готов, выложить на тарелку и посолить мелкой солью. К перцу подать чесночный соус.

Чесночный соус:

1. Порезать мелко укроп, выдавить через пресс чеснок и все соединить с майонезом.