Наггетсы

Потребуется:

• 1 кг куриного филе
• 4 яйца
• 1 ст. муки
• 2 ч. л. горчицы
• 100 мл растительного масла
• соль, черный перец молотый
• панировочные сухари

Приготовление:

1. Куриное филе порезать небольшими палочками. Смешать растительное масло, горчицу и соль. Натереть этой смесью мясо и дать постоять 30 мин.
2. Приготовить из яиц льезон. Взбить яйца, добавить на 1 яйцо 1ст. л. воды, соль и перец по вкусу.
3. В другие две тарелки подготовить муку и панировочные сухари.
4. Сначала куриную палочку обмакнуть в муку, затем в льезон, в конце обвалять в панировочном сухаре. И жарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Подавать с различными соусами.