Курица с молодым картофелем

Потребуется:

• Куриные грудки и бедрышки
• Молодой картофель
• Сыр
• Майонез
• Соль, черный перец, чеснок

Приготовление:

1. Молодой картофель, у которого шкурка еще совсем нежная, помыть. Я его не чищу.
2. Куриные бедрышки и грудку порезать на порционные кусочки.
3. Смешать майонез с солью, черным перцем и раздавленным чесноком. Обвалять в этой смеси сначала курицу, а потом картофель. Выложить все на противень смазанный растительным маслом.
4. Накрыть плотно фольгой.
5. Запекать в духовке при 190* 20 мин. Затем убрать фольгу и еще запекать до румяной корочки.
6. Когда блюдо зарумянится, достать, посыпать тертым сыром и еще поставить в духовку на 5 мин. При подаче посыпать зеленью.