Куриные голени запеченные с картофелем, цветной капустой и грибами
Выход: 5 порций
Запеченные в духовке блюда – это всегда вкусно. А запеченные куриные голени с молодым картофелем, цветной капустой и грибами – это безумно вкусно! Даже если нет молодого картофеля, ничего страшного. Приготовьте его из того, какой есть. И, конечно же, такие блюда всегда просты в приготовлении. Поставил его в духовку и пусть оно себе там готовится. Вкусный аромат сам подскажет, когда нужно звать всех к столу.
Потребуется:
- 1080 г куриных голеней
- 750 г молодого картофеля
- 500 г цветной капусты
- 300 г шампиньонов
- 150 мл майонеза
- 1,5 ч. л. соли с горкой
- 0,5 ч. л. сушеного молотого базилика
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
- 3 зубчика чеснока
Приготовление:
-
Приготовим соус. В майонез выдавите чеснок, добавьте сушеный базилик, черный молотый перец и соль. Перемешайте.
-
Картофель помойте с помощью губки и отварите 10 минут в воде. Воду слейте.
-
Обваляйте картофель и подготовленные куриные голени в половине майонезного соуса. Смажьте противень растительным маслом и выложите на дно курицу с картофелем.
-
Цветную капусту разберите на соцветия. Вскипятите воду и опустите в нее разобранную капусту. Варите 3 минуты, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Обваляйте в оставшемся соусе грибы и цветную капусту. Выложите ее между картофелем и курицей.
-
Поставьте противень в духовку и запекайте при 190* 1 час 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий