Фаршированные яйца Фламинго
Потребуется:
- 10 яиц
- 1 средняя свекла
- 2 ст. л. майонеза
- 1 небольшая селедка
- Черный молотый перец
- Красная икра
Приготовление:
- Отварить свеклу и натереть на крупной терке. Отварить яйца. Почистить, разрезать яйцо пополам и удалить желток.
- Тертую свеклу залить 1 л крутого кипятка и положить туда половинки яиц на 1 час для окрашивания.
- Тем временем, селедку почистить, удалить все косточки. Филе порезать на тоненькие полоски. Полосок нужно 20 шт. Остальное филе взбить в блендере с желтками, майонезом и черным молотым перцем.
-
Когда половинки яиц окрасятся, то их нужно вынуть из свекольной воды и обсушить. Из корнетика выдавить селедочную массу в половинки, положить кусочек селедочки, икры и украсить укропом.
Приятного аппетита!!!
Комментарии (11)