Рецепты с продуктом: Рыба

Филе судака под хлебной корочкой на морковной подушке

Сказать, что судак, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным – это вообще ничего не сказать! Это блюдо – ум отъешь! А ведь, когда я его хотела приготовить именно так, то сомнений было куча. Я знала, что рыбу готовят на овощных подушках, знала, что можно посыпать хлебными крошками. Но то, что получилось у меня….это язык проглотишь! Филе судака получилось очень нежным, сочным и с интересной хлебной хрустинкой. Попробуйте этот рецепт, и вы захотите его готовить снова и снова!

Картофельные корзинки с селедкой и клюквой

Потребуется: 550 г картофеля, 1 шт. яйцо, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ч. л. приправы для картофеля, 1 шт. селедка среднего посола, 1 головка красного лука, 1 ст. л. винного уксуса, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, Перец черный по вкусу, соль, 3 ст. л. резаного укропа, 2 ст. л. клюквы

Рыбник

Потребуется: 1 яйцо, 100 гр маргарина, 0,5 ч. л. соли (1 ч.л. мерная), 0,5 ст. л. сахара (0,5 ст.л. мерная), 2 ч. л. сухих дрожжей, 250 мл воды, 3,5 ст. муки (500 гр)