Рецепты с продуктом: Чечевица

Потребуется: 100 г нута, 100 г маша, 100 г чечевицы черной, 4 зуб. Чеснока, 0,5 ч. л. куркумы, 1 ч. л. семян горчицы, 1 ч. л. семян зиры, 30 г сливочного масла, 2 л воды

Потребуется: 200 г чечевицы черной от Мистраль «Белуга», 0,5 шт. красного сладкого перца, 1 шт. помидор, 2 шт. репчатого лука, 160 г коричневого сахара, 100 мл яблочного уксуса, 300 мл горячей воды, 50 мл ароматизированного оливкового масла, Соль, черный молотый перец

Вы уже освоили трюк со сковородочкой и специями? Тогда в бой! Количество круп и специй регулируйте на свой вкус. Например, если вы любите погорячее, то добавьте больше имбиря и кайенского перчика. Я предложила соотношение воды и крупы, чтобы в итоге получился суп гуще среднего. Если вы хотите, чтобы вкус у супа получился насыщеннее, то добавьте к нему обжаренные морковь и сельдерей – универсальное сочетание для подобных блюд. Только добавляйте их до того, как вы вольете в суп масло со специями.

Этот желтенький суп из индийской кухни очень хорош в холодное время года, т. к. помогает справиться с гриппом. Так же дает изрядную порцию железа (красная чечевица им богата), а потому способствует кроветворению и очищению печени. Помогает с расстройствами пищеварения. Этот рецепт очень хорош именно в экспериментальном режиме)))

Потребуется: 1 порционный кусочек курицы или другого мяса, 1 горсть моркови, 1 горсть лука репчатого, 1 горсть картофеля порезанного, 2 ст. л. зеленой чечевицы (без горки), 1 листик лавра, 0,5 ч. л. соли

Потребуется: Говядина на кости, Картофель, Чечевица зеленая, Морковь, Репчатый лук, Лавр