Запеканка с капустой и фаршем

Потребуется:

• 500 г фарша
• 500 г сметаны
• 700 г капусты
• 250 г лука
• 250 г моркови
• 150 г сыра
• Соль, черный молоты перец по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на растительном масле.
2. Добавьте фарш, некоторое время перемешивайте, чтобы не образовывались комки мяса. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Отдельно обжарьте на растительном масле морковь. Нашинкуйте капусту и добавьте к моркови.
4. Посолите по вкусу и тушите под крышкой около 15 минут.
5. В форму для запекания выложите половину капусты. Поперчите.
6. Сверху смажьте 1/3 части сметаны.
7. Затем выложите весь фарш и разровняйте.
8. Смажьте частью сметаны.
9. Выложите оставшуюся капусту.
10. Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
11. Запекайте в духовке при 180* 25-30 минут. Капустная запеканка с фаршем готова.