Варенье из фейхоа
Плоды фейхоа имеют одновременно вкус земляники, ананаса и киви. Эти ягоды богаты сахарами, органическими кислотами и йодом. Употребляют в сыром виде (не снимая кожуру), в выпечке, готовят компоты, лимонады, варенья, джемы и салаты. Я вас познакомлю с одним из самых простых способов приготовления.
Потребуется:
- Фейхоа
- Сахар
Приготовление:
- Плоды фейхоа помыть и обсушить. Срезать хвостики. Чистить не нужно.
- Перекрутить через мясорубку и добавить по вкусу сахар. Перемешать, переложить в чистые банки, закрыть синтетическими крышками и поставить в холодильник для хранения.
Такое варенье хранится очень долго. Верхний слой станет коричневого цвета. Ничего страшного, это окрашивание происходит от взаимодействия кислорода и содержащегося в плодах йода.
Крепкого вам здоровья и приятного аппетита!!!
Оставить комментарий