Творожные сырники Нежные

Потребуется:

• 600 гр мягкого творога
• 5-6 яиц
• 2,5-3 ст. л. сахара
• 3-4 ст. л. муки
• 1/4 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. соли

Для крема:

• 1 ст. сметаны
• 1 ст. сахара

Приготовление:

Для крема:

1. Взбить.

Приготовление:

1. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить соль, соду, творог, муку и хорошо перемешать до однородной массы.
2. На сковороду налить немного растительного масла, нагреть. Ложечкой выкладывать массу на сковороду, придавая сырникам форму. Жарить под крышкой на медленном огне с двух сторон.
3. Готовые выкладывать в посуду с высокими бортиками и поливать кремом.