Салат Подсолнух

Потребуется:

• 1 куриная грудка
• 300 гр грибов (свежие шампиньоны)
• 4 яйца
• 100 гр твердого сыра
• 1 головка репчатого лука
• майонез
• Листья салата
• Чипсы
• Оливки без косточек

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Охладить и порезать мелкими кубиками.
2. Грибы так же порезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Посолить и добавить порезанный кубиками лук. Потушить до мягкости лука.
3. Яйца отварить, белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Сыр натереть так же на мелкой терке.
4. Теперь, когда все подготовлено, можно формировать салат на круглом блюде. Блюдо устелить листьями салата, чтобы их края немного свисали. И на них выкладывать ингредиенты слоями. 1 слой - куриное филе + майонез 2 слой - грибы с луком 3 слой - белок яйца + майонез 4 слой - сыр + майонез 5 слой - желток яйца
5. Сверху салат украсить порезанными маслинами, а по бокам воткнуть чипсы.