Салат Арбузная долька
Все продукты нужно взять в одинаковых пропорциях. Кроме лука)))
Потребуется:
- Говядина или куриное филе
- Лук репчатый
- Яйца
- Сыр твердых сортов
- Помидоры
- Огурцы
- Майонез
Приготовление:
- Отварить мясо в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками.
- Лук мелко порезать кубиками.
- Яйца отварить и потереть на крупной терке.
- Сыр также потереть на крупной терке.
- Помидор порезать мелкими кубиками, выделившийся сок слить.
- Огурцы порезать соломкой, посолить и дать какое - то время постоять. Они дадут сок. Нужно огурцы отжать от этого сока. Они станут мягкими и податливыми.
- Начинаем формировать дольку. На блюде можно майонезом нарисовать пределы, где мы будем выкладывать продукты. Или же вырезать из бумаги или фольги полукруг и закрыть им часть блюда. Таким образом, мы защитим еще и блюдо от загрязнения. Когда долька будет готова, бумагу или фольгу достаточно будет убрать, и ваше блюдо сверкает чистотой! И так, приступаем!
- 1 слой - мясо + майонез
- 2 слой - лук + майонез
- 3 слой - яйца + майонез
- 4 слой - сыр + майонез
-
Придать форму арбузной дольки,украсить красный цвет: помидор - мякоть, огурцы - корка, сыр - разделяет мякоть от корки. Красиво и вкусно!!!
Комментарии (6)