Брауни с творогом и вишней
Потребуется:
- 100 гр горького шоколада
- 120 гр сливочного масла
- 4 шт. яйца
- 150 гр сахара
- 150 гр муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 300 гр мягкого творога
- 8 гр ван. сахара
- 300 гр вишни замороженной без косточки
- Щепотка соли
Понадобится: форма 20 см или 22 см
Приготовление:
-
Шоколад поломать на кусочки и растопить с маслом на водяной бане. Остудить.
-
Взбить миксером 2 яйца с 50 гр сахара, ванильным сахаром и солью. Соединить с шоколадной смесью, перемешать лопаткой.
-
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой.
-
Приготовить творожную начинку. Творог взбить блендером с сахаром (оставшиеся 100 гр) и 2 яйцами. Вишню разморозить.
-
Сборка. Смазать форму растительным маслом. Разделить тесто на 3 части. Одну часть выложить в форму и разровнять лопаткой.
-
Половину творожной начинки распределить равномерно по тесту. Сверху выложить половину вишни.
-
Вот теперь будет немножко потрудней. Взять вторую часть теста и распределить сверху творога и вишни. Как я это делала? Я отщипывала маленький кусочек теста, расплющивала его в руках и раскладывала по поверхности пирога. Затем, вторую половину творога и вишни. Оставшуюся часть теста я также расплющивала и раскладывала. И так, завершающий слой, это тесто.
-
Поставить в духовку при 180* на 40-50 мин. Хорошо остудить.
Приятного аппетита!!!
Комментарии (6)