Апельсиновый напиток

Потребуется:

• 2 апельсина
• 1 лимон
• 400 гр сахара
• 4,5 л воды
• Щепотка лимонной кислоты

Приготовление:

1. Апельсины и лимон помыть, обдать кипятком и вытереть.
2. Порезать кубиками, сложить в контейнер и убрать в морозильную камеру на ночь.
3. Затем, достать, разморозить и пробить в блендере до кашицы.
4. Вскипятить в кастрюльке 1,5 л воды с сахаром (можно сахар по вкусу), немного остудить и выложить цитрусовую кашицу в воду. Оставить на 1 час настояться.
5. Тем временем вскипятить 3 л воды и остудить. Воду с цитрусовой кашицей процедить через дуршлаг (немного отжимая кашицу от жидкости), а затем еще раз через мелкое сито.
6. В процеженный сок добавить 3 л воды, которые остывали и дожидались, лимонную кислоту и перемешать. Поставить охлаждаться в холодильник. Напиток получается очень вкусным! А в летнее время подарит вам приятное освежение!