Потребуется:
- 1 кг огурцов
- 1 пучок свежего укропа
- 1 головка чеснока
- 30 мл 9% уксуса
- 50 мл растительного масла
- 1 столовая ложка соли с небольшой горкой
Приготовление:
1. Огурцы помойте и срежьте у них хвостики. Нарежьте небольшими брусочками. Для этого разрежьте каждый огурец вдоль пополам и затем каждую половинку еще на 4 части. Итого получится 8 брусочков. Переложите в глубокую миску.
2. Пучок укропа мелко нарежьте ножом и добавьте к огурцам.
3. Очищенные дольки чеснока нарежьте тонкой соломкой. Если хотите, то можете просто выдавить через пресс. Как вам больше нравится. Огурчики по этому рецепту в любом случае будут хороши.
4. Отправьте нарезанный чеснок к огурцам.
5. Приготовьте заправку. Соедините вместе растительное масло, уксус и соль.
6. Влейте заправку в огурцы и хорошо перемешайте.
7. Оставьте огурцы в прохладном месте на 30 мин. За это время пару раз перемешайте.
Как видите, за короткий период времени можно приготовить вкусные, хрустящие и ароматные огурцы. Отличная закусочка к вашему столу!
Приятного аппетита!