Вкусландия – авторский блог о вкусной и полезной еде

Суп Рассольник

Рассольник - блюдо русской кухни, суп, основой которого являются соленые огурцы, также может добавляться огуречный рассол. Рассольник может готовиться по-вегетариански или с мясом. В рассольник может добавляться картофель, различные крупы (рисовая, гречневая, перловая, ячневая и т.д.), пряные овощи, зелень. Соленые огурцы или огуречный рассол - обязательная составная часть всех рассольников. Вкус рассольника должен быть нежным, слабокислым и слабосоленым.

Тефтели

Потребуется: 1,5 кг свино-говяжьего фарша, 1 средняя морковь, 2 большие луковицы, 2 яйца, 1,5 ст. риса круглого, 150 мл томатной пасты, 500 мл сметаны, 2 ст. л. муки, 1 л воды, Соль, черный молотый перец

Грушевый пирог с шоколадом и орехами

Грушевая выпечка славится своим изумительным вкусом и ароматом. Такие пироги имеют рыхлый, влажный мякиш и не требуют дополнительной пропитки или кремов. Этот грушевый пирог с кусочками шоколада и ореховым вкусом – просто верх совершенства. Он запомнится вам навсегда своим изысканным вкусом, достойным лучших кондитерских домов. Не знаю, могут ли мои фотографии передать этот волшебный вкус? Просто поверьте мне на слово!

Голубцы из пекинской капусты Нежные

Потребуется: 1 вилок пекинской капусты, 300 гр свино-говяжьего фарша, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 1/2 ст. риса, 100 мл сметаны, 50 мл томатной пасты, 1 ст. воды, 1 ст. л. муки (без горки), Соль, черный молотый перец