Йогурт «Легкий» с мандаринами

Потребуется:

• 900 мл молока 6%
• 125 гр натурального йогурта без добавок (Активиа)
• 6 мандарин
• 3 ст. л. сахара
• 2 ч. л. цедры лимона

Приготовление:

1. Йогурт развести в небольшом количестве молока, затем добавить остальное. Перемешивать нужно вилкой, не взбивая.
2. Мандарины очистить, разобрать на дольки и каждую разрезать на 3 части. Варить в сотейнике с сахаром минут 5.
3. Разложить фрукты без сиропа по баночкам, а сироп уварить на быстром огне. После этого он станет густой как мед. Разлить сироп по баночкам.
4. Заполнить молочной смесью и поставить в йогуртницу на 8 часов. Я сделала еще и в креманках, результат тот же, что и в "родных" баночках.
5. Готовый йогурт поставить в холодильник для охлаждения на 4 ч. Чем долше йогурт охлаждается, тем гуще он становится.
6. При подаче посыпать цедрой лимона.