Салат с кальмарами и грибами

Потребуется:

• Кальмары очищенные
• Грибы шампиньоны свежие
• Сыр твердый
• Лук репчатый
• Морковь
• Майонез

Приготовление:

Приготовление:

1. Отварить 2 мин. тушки кальмаров. Нарезать тонкой соломкой.
2. Нарезать грибы пластиками, посолить и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3. Лук репчатый мелко порезать и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
4. Нашинковать морковь мелкой соломкой, добавить к обжаренному луку и потушить до мягкости.
5. Натереть сыр на мелкой терке.

Сборка:

1. 1 слой - кальмары промазать тонкой струйкой майонезом
2. 2 слой - грибы
3. 3 слой - морковь с луком промазать тонкой струйкой майонеза
4. 4 слой - сыр
5. Украсить креветками, маслинами, веточками укропа и красной икрой.