Салат Обжорка

Потребуется:

• 1 яйцо
• 2 ст. л. отварной и порезанной куриной грудки
• 0,5 кислого яблока
• Немного репчатого лука
• 2 ст. л. сыра твердого
• 2 ч. л. грецких орехов
• Майонез

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде, охладить и нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой терке.
3. Лук мелко порезать.
4. Яблоко почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Немного сбрызнуть лимонным соком.
5. Салат можно выкладывать слоями на блюде. Последовательность должна быть такой: 1 слой, он же нижний - белок + майонез 2 - курица + майонез 3 - лук + майонез 4 - яблоко + майонез 5 - сыр + майонез 6 - желток
6. Майонез нужно наносить тонкой струйкой. Сверху посыпать орехами. Я их немного поджарила на сухой сковороде и помолола в блендере.
7. Для того, что преподнести салат порционно, башенкой, нужно слои выкладывать в обратном порядке в кружку подходящего размера. Так, чтобы снизу был желток, а верхним слоем белок. Кружка должна быть наполнена полностью, слои слегка притромбовывать. Накрыть кружку тарелкой и перевернуть их вместе. Осторожно убрать кружечку, посыпать салат орехом.