Постные хлебцы

Потребуется:

• 190 гр муки
• 0, 5 ч. л. сухих дрожжей
• 0, 5 ч. л. соли
• 1 ст. л. растительного масла
• 110 мл воды
• 1 ч. л. меда
• 30 гр тыквенных семечек
• 30 гр семечек подсолнечника
• Мак
• Кунжут (сезам)
• Паприка

Приготовление:

1. Соединить просеянную муку, дрожжи и соль, затем добавить растительное масло и воду. Замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 ч..
2. Тем временем, семена подсолнечника и тыквы слегка поджарить на сухой сковороде.
3. Когда тесто увеличится в размере, раскатать его на столе припыляя мукой в тонкий пласт 3 мм толщиной.
4. Затем, перенести пласт теста на бумагу для выпечки с помощью скалки.
5. Развести 1 ч. л. меда в 2 ст. л. кипятка и смазать сладкой водой пласт теста. Это нужно для того, чтобы семена прилипли и не обсыпались с готовых хлебцев.
6. Нанести по диагонали тонкими полосками, поочередно семена, паприку, мак и кунжут. Вы можете использовать посыпки по своему вкусу. Пройдите по верху скалкой, чтобы посыпка слегка вдавилась. И нарежьте пласт ножом для пиццы на хлебцы.
7. Поставить в духовку при 180* 20 мин.